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Arroz y cereales

Los arroces y cereales son alimentos nutritivos que deberían formar parte de la dieta de cualquier persona. El arroz de uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, y lleva siéndolo milenios. El arroz es fuente de...
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Los arroces y cereales son alimentos nutritivos que deberían formar parte de la dieta de cualquier persona.

El arroz de uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, y lleva siéndolo milenios. El arroz es fuente de hidratos de carbono, la energía necesaria para que nuestro cuerpo funcione. Pero también tiene otros valores nutritivos menos conocidos. Por ejemplo, el arroz es una excelente fuente de vitaminas y minerales como: niacina, vitamina D, calcio, fibra, hierro, tiamina y riboflavina.

Estas vitaminas proporcionan la base para el metabolismo del cuerpo, la salud del sistema inmunológico y el funcionamiento general de los órganos.

El arroz es además una forma de acompañar muchos de nuestros platos e, incluso, elaborar postres. Ya sea que prefieras arroz integral o arroz blanco, arroz redondo o arroz basmati, si el es arroz biológico, te aseguras que estás aportando a tu cuerpo nutrientes de calidad y no procesados con productos químicos.

Además del arroz, los cereales son otra forma de acompañar tu platos y pueden ser un excelente alimento en cuanto a su valor nutricional. La quinoa biológica, por ejemplo tienen numerosos beneficios nutricionales:

  • Tiene un alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio
  • Es rica en vitaminas del complejo B, C y E
  • Es rica en aminoácidos, buenos para el desarrollo cerebral
  • Nos aporta proteínas
  • Nos aporta fibra
  • Es rica en Omega 6
  • Presenta un índice glucémico muy bajo

Ya sea que elijas arroz o cereales, asegúrate de que son bio, para no solo cuidar tu salud, sino también la del planeta.

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