La avena es considerada uno de los cereales más completos, es sabrosa, nutritiva y reparadora. 5 cucharadas de copos de avena proporcionan la mitad de la cantidad diaria recomendada de beta glucanos.
Copos de AVENA integrales finos sin gluten*. *De agricultura biológica.
Los copos de avena se pueden comer en crudo como si de unos mueslis o cereales se tratase, acompañado de bebida vegetal o yogurt. Aunque cocinados o ablandados durante un tiempo en remojo son más fáciles de asimilar. Pueden añadirse en caldos o cremas de verduras, así como para otros usos como para hacer pan, galletas, albóndigas, croquetas, etc..
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