Harina de fuerza ecológica con 14% de proteínas, perfecta para panes especiales, pasta y dulces de levitación larga. Su alto contenido proteico aporta elasticidad y estructura.
Harina de fuerza ecológica con alto contenido en proteínas (14%), ideal para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces que requieren procesos de levitación largos, como los panetones. Su composición permite crear masas más elásticas y también puede utilizarse para reforzar otras harinas. Envasada en atmósfera protectora para conservar todas sus propiedades.
Harina de trigo* (97%), gluten vital* (3%).
* de agricultura ecológica
Contiene gluten. Elaborado en un establecimiento que también utiliza soja.
Valores nutricionales por 100g:
Envase de 1 kg.
Producto ecológico certificado procedente de agricultura ecológica.
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