Proteína vegetal pura de trigo ecológico ideal para enriquecer masas, mejorar la textura del pan y elaborar seitán. Perfecto para dietas vegetarianas y veganas.
El Gluten de Trigo Bio de Celnat es una proteína vegetal pura que ofrece múltiples posibilidades en la cocina. Este ingrediente versátil es ideal para enriquecer masas y mejorar la textura del pan, proporcionando mayor elasticidad y esponjosidad. También resulta perfecto para elaborar seitán y otras alternativas vegetales, siendo una excelente opción para quienes siguen dietas vegetarianas y veganas.
Gluten de trigo ecológico.
Sustituir aproximadamente el 15% de la harina por gluten de trigo en recetas de pan y masas. También se puede utilizar como base para preparar seitán.
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.
Envase de 500 g.
Producto ecológico certificado.
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