Te Matcha Beginner Bio 80g Biotona

Descripción

El Té Matcha Beginner Bio de Biotona es un polvo de té verde japonés original de color oliva y sabor sutilmente amargo, perfecto para iniciarse en el mundo del matcha. Elaborado exclusivamente con hojas jóvenes cosechadas a mano en la primera cosecha de mayo, después de sombrear los arbustos durante 3 semanas según la tradición japonesa. Su perfil suave lo convierte en una excelente opción tanto para la preparación tradicional de té como para uso culinario en batidos, bebidas calientes, helados, pasteles y platos gourmet.

Ingredientes

Té verde Matcha* (Camellia sinensis) (100%) de Japón. *cultivo ecológico

Preparación

Método tradicional:

• Hervir agua (preferiblemente ligeramente calcárea y mineralizada) y dejar enfriar a 80°C
• Colocar 1-2 g de té en polvo (2 cucharas de bambú o ½ cucharadita) en un tazón
• Añadir 70-100 ml de agua
• Batir durante 15 segundos con batidor de bambú hasta obtener una mezcla espumosa

También se puede incorporar en batidos, bebidas calientes, helados, pasteles y como especia en platos gourmet.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz.

Presentación

Envase de 80g