Vinagre tradicional japonés de ciruelas umeboshi ecológicas con sabor ácido y salado. Perfecto para aderezar ensaladas, legumbres y elaborar verduras fermentadas de forma natural.
El vinagre de umeboshi es un condimento tradicional japonés con un sabor característico ácido y salado, ideal para sazonar ensaladas y preparaciones diversas. Obtenido a partir de ciruelas umeboshi puestas en salmuera, este vinagre ecológico aporta propiedades beneficiosas como ácido cítrico, pectina y polifenoles. Es especialmente apreciado por su capacidad para potenciar el sabor de legumbres y verduras, siendo una alternativa natural al vinagre y la sal convencionales.
Ciruelas*, hojas de irisina*, agua, sal marina.
*Procedentes de agricultura ecológica
Utilizar como sustituto del vinagre y la sal en aderezos para ensaladas o adobos. Especialmente indicado para condimentar legumbres como azukis y lentejas en ensaladas. También es perfecto para elaborar verduras lacto-fermentadas. Por su contenido en sal, utilizar con moderación.
Envase de 500ml
Producto ecológico
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