Aminoácidos

Los aminoácidos son los compuestos básicos con los que nuestro cuerpo forma las proteínas. Y las proteínas son los pilares fundamentales para sostener la vida puesto que están presentes en cada célula de nuestro organismo.

Digamos que la estructura básica de la proteína es una cadena de aminoácidos. Los aminoácidos son compuesto orgánicos que, como hemos dicho, se combinan para crear proteínas. Diferentes de aminoácidos y de combinaciones darán lugar a diferentes proteínas con funciones diferentes en nuestro organismo.

Se conoce más de 250 tipos de aminoácidos diferentes, pero de entre estos hay 20 que se denominados proteinogénicos, esenciales para un correcto funcionamiento del organismo. Esto aminoácido se dividen en:

• Esenciales: son los que no produce el cuerpo y que han de adquirirse a través de la alimentación: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.
• No esenciales: son los aminoácidos que el cuerpo sí que produce: alanina, asparagina, ácido aspártico y ácido glutámico.
• Condicionales: son necesarios para evitar ciertas enfermedades y el estrés: arginina, glutamina, tirosina, glicina, ornitina, prolina y serina.

Dentro de una dieta equilibrada deberíamos obtener todos esto aminoácidos, pero puede haber situaciones en las que necesitemos un aporte extra.

Siempre, antes de tomar suplementos alimenticios hemos de recurrir a un especialista que nos oriente y nos aconseje.

La L-carnitina, L-tyrosine y L-lysine, por ejemplo, son algunos de los aminoácidos que podemos encontrar como complemento alimenticio. Esto los podemos incluir en un estilo de vida saludable y una dieta sana para que tengan mayor efecto.