Alga nori gallega silvestre en copos, rica en proteínas y vitaminas. Ideal para sushi y múltiples preparaciones culinarias. Certificación ecológica.
El alga nori ecológica de Algamar es un alga marina de pequeño tamaño y múltiples pliegues que se encuentra silvestre en las costas gallegas durante la bajamar. A diferencia del nori asiático que se cultiva y prensa en láminas, esta variedad gallega se procesa en forma de copos tras su recolección natural. Destaca por su sabor intenso y su riqueza en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.
Cruda: Remojar 20 minutos y añadir a ensaladas.
Tostada: Sin remojar, tostar 2 minutos al horno o pasar por sartén bien caliente. Esparcir sobre ensaladas, sopas, arroz, cuscús o verduras.
Hervida o al vapor: 15 minutos con patatas, arroz o verduras.
Rehogada: En tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes o garbanzos.
Al horno: Acompañando rellenos, gratinados, canelones o lasaña.
Envase de 25g que contiene 10 hojas de alga nori.
Producto con certificación ecológica.
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