Gelatina vegetal extraída del alga roja con poder gelificante 8 veces mayor que las gelatinas animales. Ideal para postres, tartas y preparaciones culinarias. Ecológico y vegano.
El agar-agar es una sustancia que se extrae del alga roja y actúa como gelatina, ya que absorbe 200 y 300 veces su peso en agua. Es una gelatina vegetal 100% natural, con acción gelificante hasta ocho veces mayor que las gelatinas animales.
Alga agar-agar* (*Procedente de Agricultura Ecológica)
Por 100g:
Se usa como sustituto de la gelatina animal en postres, para realizar tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, etc.
Envase de 100g
Producto ecológico, vegano, sin gluten y sin lactosa
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