La Panela es el jugo que se extrae de la caña de azúcar cristalizado sólo por evaporación. Este azúcar no sufre ningún proceso de refinamiento, ni otro tipo de procedimiento químico. Las características del clima y del suelo de Ecuador confieren a este azúcar su característico sabor suave con un ligero recuerdo a miel.
Este azúcar está cultivado y elaborado por pequeñas cooperativas productores de Comercio Justo, que utilizan técnicas de producción sostenibles, respetuosas con el medioambiente y las personas. Trabajan para mejorar la calidad e vida de los socios/as productores, de sus familias y comunidades.
Azúcar de caña panela Ecuador de comercio justo (Organic Sugar Panela Fair Trade)
Caja de 300 azucarillos de panela ecológico pensando para el canal HORECA, como sustituto del azúcar convencional. Es ideal como alternativa a los azucarillos de azúcar blanco, para aquellos clientes prefieran acompañar su taza de café, té, etc. con un azúcar más saludable.
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