Mantequilla clarificada orgánica sin lactosa, ideal para cocinar a altas temperaturas. Su alto punto de humo (250°C) y sabor suave a nuez la convierten en la opción perfecta para freír, hornear y untar.
La mantequilla clarificada o ghee es una forma de mantequilla que se ha hervido para eliminar las impurezas y las grasas sólidas, resultando en un producto con menos grasas saturadas y colesterol que la mantequilla regular. Este proceso también elimina la lactosa, convirtiéndola en una opción ideal para personas con intolerancia a la lactosa.
Utilizada en la medicina ayurvédica durante siglos, la mantequilla clarificada ofrece beneficios como mejorar la digestión, aumentar la inmunidad y reducir la inflamación. Su alto punto de humo (250°C) la hace perfecta para freír, tostar y hornear, superando a los aceites convencionales que se queman alrededor de los 160°C.
Es muy versátil en la cocina: ideal para cocinar y hornear, perfecta para untar en pan o tostadas, y excelente para preparar café con mantequilla, bebida popular en la dieta cetogénica. Su sabor suave a nuez la hace perfecta tanto para recetas dulces como saladas.
Leche de vaca orgánica.
Valores por 100g:
Almacenar en un lugar fresco y oscuro. Si se conserva correctamente, puede durar meses sin necesidad de refrigeración.
Envase de 500g libre de plásticos.
Producto orgánico elaborado con leche de vaca orgánica, sin hormonas ni antibióticos.
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