Mugi Miso de cebada no pasteurizado Bio 400g Celnat

Descripción

El Mugi Miso de Celnat es un miso de cebada tradicional japonés, fermentado durante 1 año según métodos artesanales. Este condimento milenario no pasteurizado conserva todas sus propiedades nutricionales y probióticas naturales, siendo una excelente alternativa para enriquecer tus platos con umami y beneficios para la salud digestiva.

Ingredientes

SOJA integral* (36%), CEBADA* (30%), agua, sal marina, fermento: Koji Aspergillus Oryzae.

* Procedentes de la agricultura ecológica.

Alérgenos

Contiene SOJA y CEBADA (gluten).

Información nutricional

Por 100g:

• Valor energético: 145 kcal / 607 kJ
• Grasas: 5,6 g (de las cuales saturadas: 0,7 g)
• Hidratos de carbono: 9,5 g (de los cuáles azúcares: 5,6 g)
• Fibra: 5,1 g
• Proteína: 11,6 g
• Sal: 11,3 g

Modo de consumo

Ideal como base para sopa miso tradicional o como sustituto de la sal añadiéndolo al final de la cocción para preservar sus enzimas beneficiosas.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa del sol.

Presentación

Envase de 400g.

Certificaciones

Producto ecológico certificado, sin utilización de GMO, en conformidad con el modo de producción ecológica.