Las alubias estofadas con seitán y shiitake son una deliciosa combinación de sabores tradicionales con un toque oriental. Esta receta está elaborada con un sofrito de verduras frescas y aromáticas, junto con setas shiitake de textura suave y sabrosa. Las alubias, los dados de seitán y un ligero toque de cayena picante completan esta deliciosa preparación.
Esta receta es una opción saludable, ya que es baja en grasas saturadas y una excelente fuente de proteínas y fibra. Las alubias proporcionan nutrientes esenciales y son una excelente fuente de energía sostenida. El seitán, elaborado a base de gluten de trigo, es una alternativa vegetal rica en proteínas. Por su parte, el shiitake añade un sabor umami único y es conocido por sus propiedades saludables.
Para disfrutar de estas alubias estofadas con seitán y shiitake, simplemente se deben cocinar a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y los ingredientes estén tiernos. Puedes servirlas como plato principal acompañadas de arroz integral o como guarnición en una comida equilibrada.
¡Sumérgete en una experiencia culinaria única con esta receta que combina lo mejor de la tradición y la cocina oriental!
Alubias* 63%, tomate *, cebolla *, seitán * 6,25% (harina de trigo (contine GLUTEN), shoyo (harina de SOJA, TRIGO) sal marina), pimiento*, zanahoria*, aceite de oliva*, seta shiitake*, ajo*, sal, especias*.
*de agricultura ecológica.
Vierte en una olla o recipiente para microondas y remueve. Calienta y sirve.
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