Sal marina fina gris de Guérande cosechada manualmente según método ancestral. Natural, sin aditivos y con textura crujiente que realza el sabor de todos los platos.
La sal fina gris de Guérande Le Paludier es una sal marina natural cosechada manualmente en las marismas de Guérande, un territorio excepcional clasificado como Humedal de Interés Internacional (Ramsar) y sitio Natura 2000. Esta sal cristaliza de manera natural por evaporación del agua de mar bajo la acción combinada del sol y el viento, siguiendo un método ancestral perpetuado de generación en generación.
Tras su recogida artesanal sobre una capa de arcilla según el método tradicional, la sal se deja escurrir al sol. Su textura crujiente y húmeda realza los sabores de todos los platos, siendo heredera de un saber hacer artesanal sin aditivos.
Sal marina fina de Guérande no refinada.
La sal fina de Guérande es apta para todos los usos culinarios, tanto en la cocina como en la mesa, para realzar suavemente el sabor de todos los platos. Es considerada sal de alta cocina.
Envase de 1 kg.
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