El aderezo de umeboshi se obtiene de la fermentación de ciruelas japonesas (*Prunus mume*) con sal marina y hojas de shiso. Su gran ventaja: tiene tanto el sabor ácido como la salinidad necesaria, así que no hace falta añadir sal al plato. Un ingrediente clave en la cocina macrobiótica y japonesa, perfecto para aliñar ensaladas, preparar salsas o dar un toque umami a cualquier receta. Producido en Japón.
Ciruelas japonesas (Prunus mume) (82%), sal marina, hojas de shiso (Perilla frutescens).
Puede contener trazas de soja y cereales que contengan gluten.
| Nutriente | Por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 44 kJ / 10 kcal |
| Grasas | < 0,5 g |
| de las cuales saturadas | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibra alimentaria | 0,3 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sal | 24,6 g |
Mezcla con aceite para aliñar ensaladas en lugar de vinagre y sal. Prueba a mezclar 1 cucharada de tahín con 2 de aderezo de umeboshi para una salsa rápida y deliciosa.
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
Envase de 500 ml. Marca: La Finestra sul Cielo. Producido en Japón.
Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!
Cuida del planeta con productos BIO y amables con la naturaleza.
Tu tienda BIO de confianza ¡Ahora desde la comodidad de tu sofá!
En pedidos superiores a 45€ y hasta 15Kg para la península
Te asesoramos en tu compra, si tienes dudas escríbenos a WhatsApp al 622 30 68 58
