Gelatina marina 100% vegetal extraída del alga Gelidium sesquipedale. Ideal para postres, espesante neutro y saciante con pocas calorías. Calidad premium apta para investigación.
El agar agar en copos Bio de Algamar es una gelatina marina de alta calidad extraída del alga Gelidium sesquipedale. Esta fibra soluble 100% vegetal se caracteriza por su sabor neutro, gran pureza y propiedades saciantes con pocas calorías. Su calidad es tan elevada que también se utiliza en investigación microbiológica.
Como gelatina en postres: Ideal para tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos y fruta troceada.
Dosificación:
Dejar enfriar tras la preparación.
Como espesante: Su sabor neutro lo hace perfecto para tartas saladas, potajes, purés y salsas.
Envase de 50g en copos.
Producto ecológico certificado.
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