Alga atlántica silvestre de fino sabor, rica en calcio, yodo y proteínas. Ideal para ensaladas, sopas y múltiples preparaciones culinarias por su gran versatilidad.
El alga wakame de Algamar crece como una gigante hoja de roble en las costas de Galicia, pudiendo medir hasta 1,5 metros. Esta alga atlántica silvestre de aguas profundas destaca por su fino sabor y gran versatilidad culinaria. Es una de las algas más apropiadas para consumir cruda en ensaladas y perfecta para iniciarse en la cocina con algas, ya que puede utilizarse en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida o en rellenos de empanadas.
Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales con un excepcional aporte de calcio, magnesio, fósforo, yodo y fibra. Su contenido nutricional la convierte en un excelente complemento para una alimentación equilibrada.
Cruda: Trocear y poner en remojo 15 minutos, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
Cocinada: Hervir 20 minutos con sopa, verduras, patatas, arroz, avena, mijo, polenta o sémola.
Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas o quiches.
Al vapor: Deliciosa como acompañante de verduras.
Envase de 50g. Cada 100g proporciona acompañamiento para aproximadamente 20 raciones.
Producto ecológico certificado.
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