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Descripción
El alga kombu de Algamar es un alga atlántica silvestre de gran tamaño y color pardo que vive en aguas profundas a una profundidad media de 12 metros, pudiendo alcanzar hasta 2 metros de longitud. De consistencia carnosa, esta alga es especialmente rica en ácido algínico, minerales (especialmente calcio y magnesio), aminoácidos esenciales y fibra. Su contenido en ácido glutámico ayuda a reblandecer las legumbres durante la cocción, mientras que produce un efecto saciante natural.
Modo de consumo
Limpiar previamente si hay restos de conchas. Se puede hornear 5 minutos a 200°C sin remojar o pasar por sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas y empanadas. También se puede cocinar 20 minutos en olla a presión o en agua hirviendo durante 1 hora junto a las legumbres (lentejas, garbanzos, etc.).
Presentación
Envase de 50 gramos.
Certificaciones
Certificación ecológica.
- Características
- Bio
Vegetariano - Marca
- Algamar
- Este artículo se vende por
- Unidades
- medida de precio por unidad
- 50g
- medida base de precio por unidad
- 100g
- Tipo de envio
- Envio estandar
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