Puré tradicional japonés elaborado con ciruelas ume fermentadas, sal marina y hojas de shiso. Ideal para la cocina macrobiótica como condimento o remedio natural alcalinizante.
El puré de umeboshi es una pasta tradicional japonesa elaborada tras la maduración de la ciruela ume, junto con sal marina y hojas de shiso. Este producto es muy característico y conocido en la macrobiótica, donde se utiliza tanto con fines culinarios como medicinales. Entre sus propiedades destacan su capacidad alcalinizante, desintoxicante y depurativa. También contribuye a mejorar la sensación de náuseas y vómitos, las digestiones lentas y el mal aliento, además de actuar como antiséptico intestinal.
Puré umeboshi* (ciruelas umeboshi*, sal marina), extracto de hoja de shiso salada (hoja shiso*, sal, vinagre umeboshi).
*De agricultura biológica.
Se utiliza como remedio macrobiótico para diferentes dolencias o como aderezo para sopas, arroces, pastas o aliños.
Envase de 150g.
Producto de agricultura biológica certificada.
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